Новогодний салат «Пингвины на льдине» — рецепт приготовления

Среди большого списка предновогодних хлопот подготовка праздничного стола занимает одно из главных мест. Любая хозяюшка заранее прикидывает, какими блюдами будет угощать домочадцев под бой курантов. Приготовление вкусных и оригинальных салатов — отличный повод продемонстрировать не только кулинарные способности, но и проявить себя творчески. Можно оформить блюдо ярко и сказочно, например, в виде пушистой ёлки или снеговика. В наступающем году актуален будет салатик в форме Козы, Овечки. Предлагаем и вовсе забавный вариант — салат «Пингвины на льдине». Он порадует отменным вкусом и подарит позитивные эмоции всем гостям.

Необходимые ингредиенты:

• филе куриное (400 г);

• луковица белая (1 шт);

• шампиньоны или опята маринованные (200 г);

• кукуруза к/с (200 г);

• яйцо куриное (3 шт);

• морковь и картофель вареные (по 1 шт);

• твердый сыр (200 г).

Для оформления:

• маслины без косточек;

• морковка вареная (1 шт);

• творожный сыр (3 стол. л.);

• майонез.

Приготовление

Отварить курицу и яйца. Остывшее мясо разделить вилкой на волокна. Очищенную картофелину натереть крупно, а морковь помельче. Белки яиц тоже натереть крупно, а желтки — на мелкой терке.

Грибы перебросить на дуршлаг и промыть. Как стечет вода, покрошить произвольно. Сцедить жидкость из банки с кукурузой. Покрошить лучок. Сыр натереть произвольно.

На большом блюде выложить салат послойно: половина мяса – грибы – лучок – еще половина курицы – тонкий слой майонеза – картофель – морковка – майонез - кукуруза (придавить ее лопаткой) – тертые желтки – снова слой майонеза – сыр – совсем чуть майонеза – белок.

Оформление салата «Пингвины на льдине»

Из отварной моркови вырезать для «пингвинов» носик и лапки. В каждой маслине сделать надрез (вдоль) и нафаршировать «дырочку» творожным сыром. Приколоть зубочисткой с лапкам.

Сверху пристроить еще по маслине, но чтобы отверстие располагалось горизонтально, в него вставить морковный «носик».

Глазки нарисовать майонезом. Поместить красавцев-пингвинов на салат и убрать его для пропитки в холодильник — на 2-4 часа.





Сделайте пожалуйста ретвит





Хотите получать новые рецепты и полезные советы прямо на почтовый ящик?

   



Хотите получать новые рецепты и полезные советы прямо на почтовый ящик?