домашняя выпечка рецепты >> рецепты блинчиков

Блинчики Сюзетт

Продукты
пшеничная мука -3/4 стакана, яйца - 3 шт., ванильный сахар - 1 ч. ложка, молоко - 1 стакан, сливки - полстакана, топленое масло - 3 ст. ложки, сливочное масло - 2 ст. ложки, сахарная пудра - полстакана, апельсины - 2 шт., апельсиновый ликер - 1 рюмка, коньяк - полстакана, соль на кончике ножа.

Способ приготовления
Муку всыпать в миску, добавить яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Замесить тесто, постепенно добавляя молоко и сливки. Дать ему постоять около 20 минут. На топленом масле поджарить тонкие блинчики, сложить стопкой и держать в тепле. В сотейнике смешать сливочное масло, сахарную пудру, тертую цедру и сок апельсинов, довести до кипения. Полить каждый блинчик соусом с одной стороны. Затем сложить блинчики конусом так, чтобы соус оказался внутри. Выложить блинчики на сковороду и поставить на огонь. Ликер смешать с коньяком. Полученной смесью равномерно полить блинчики. Дать алкоголю нагреться, затем поджечь его. Как только пламя погаснет, подавать блинчики к столу, посыпав стружками апельсиновой цедры.


Сделайте пожалуйста ретвит


Морковный тортик Мечта

Нежные блинчики с паштетом, запеченные под сыром

Яблочные блинчики

Сладкие блинчики с творожной начинкой

Блины с начинкой из копченого лосося


Хотите получать новые рецепты и полезные советы прямо на почтовый ящик?

   





Хотите получать новые рецепты и полезные советы прямо на почтовый ящик?